Аллергия на молоко – что делать


Аллергия на молоко встречается довольно часто. Причины и, что предпринять, если обследование установило такую аллергию или непереносимость лактозы

Если у ребенка выявили диатез, то в первую очередь педиатр думает, что это аллергия на молоко.

В принципе чаще всего реакции, сходные с аллергическими вызывают не белки, которые находятся в молоке, а лактоза. То есть наблюдается непереносимость лактозы.

Поэтому кисломолочные продукты в этих случаях употреблять можно безболезненно.

Давайте рассмотрим, какие составляющие молока чаще всего вызывают аллергию.

Что вызывает аллергию на молоко

Молоко может вызвать аллергию

  1. Лактоза – молочный сахар. Ее в молоке содержится около 5%. Если в организме мало лактазы – фермента, который расщепляет молочный сахар на глюкозу и галактозу, то аллергия обеспечена. Исходя из условий проживания, генетически у европейцев 15% населения встречается такое состояние организма, у азиатов – целых 95%, а африканцы вообще не употребляют молоко животных! Правда у нас исторически так перемешались расы, что такой вид аллергии встречается довольно часто.

То есть у представителей разных рас и народов непереносимость лактозы встречается с разной частотой.

По большому счету не усвоение лактозы является не аллергией, которая характеризуется супер активизацией иммунитета против чужого антигена, а ферментопатией, то есть генетической патологией – недостатком или же полным отсутствием фермента лактазы. Поэтому и методы улучшения состояния человека при непереносимости лактозы совершенно другие.

2. Казеин – молочный белок и белки молочной сыворотки. Первый из них содержится в твороге, а вторые остаются в сыворотке после получения творожного сгустка.

Так вот именно фрагменты крупных молекул молочных белков, попадая в кровь воспринимаются иммунной системой, как чужеродный белок. В результате – атака на них иммунных клеток. Так развивается именно аллергия на молоко.

Для определения наличия этого вида аллергии нужен анализ на наличие соответствующих антител или на наличие иммуноглобулинов вида E.

Такой анализ можно делать даже грудным детям.

К непереносимости лактозы аллергия отношения не имеет

Интересно, что молочную аллергию может спровоцировать употребление матерью во время беременности коровьего молока, так как молекулы казеина способны преодолевать плацентарный барьер.

Тут имеет значение и наследственность: если отец или мать страдали такой проблемой, то в большинстве случаев и их дети будут иметь молочную аллергию.

Что делать, если диагностировали аллергию на молоко

Рассмотрим сначала непереносимость лактозы симптомы и, как с ней справиться.

Как быть при аллергии на лактозу

Так как это является генетической патологией, то никаких медицинских методов применять не нужно.

Кстати, у многих млекопитающих, в том числе и у человека с возрастом выработка фермента лактазы уменьшается.

Поэтому свежее молоко многим взрослым пользы не приносит, так как они чаще страдают непереносимостью лактозы.

Если ребенок или Вы сами не любите свежее молоко, то не заставляйте его пить, как диетический продукт – значит, Ваши организмы сами отторгают молоко. Употребляйте кисломолочные продукты – они принесут Вам больше пользы.

С непереносимостью лактозы все просто…

А вот с аллергией на молочный белок все намного сложнее.

Аллергия есть аллергия. При ней иммунная система настроена воинственно против молочных белков.

Поэтому ни замена коровьего молока на козье, кобылье или буйволиное, ни замена на кисломолочные продукты не проходит! Не верьте, что именно коровье молоко вызывает аллергию. В других видах животного молока содержатся те же животные молочные белки, только в разных пропорциях.

Основным средством борьбы с молочной аллергией является диета с полным исключением не только самих молочных продуктов, но всех продуктов, в рецептуре которых присутствует молоко в любом виде.

Поэтому внимательно изучайте описание продукта, так как молоко или его составляющие применяют довольно часто.

Заменить молоко в большинстве случаев можно растительными продуктами: соевым, миндальным, коксовым, овсяным или рисовым молоком.

Соевое молоко в продаже есть. К сожалению, около четверти тех, у кого есть молочная аллергия, дают аллергическую реакцию и на соевое молоко.

Миндальное молоко получают перемалывание предварительно замоченного на ночь миндаля и последующим отжиманием молочка.

Кокосовое молоко находится в незрелых кокосах, так что нам оно, практически, не доступно.

А вот овсяное молоко – это, собственно не молоко, а овсяный кисель. Рецептов его приготовления много. Готовят его из неочищенного овса.

Рисовое молоко тоже, говорят, можно купить. Но я его в продаже никогда не встречала.

Готовят его так: вареный рис заливают литром воды и измельчают в блендере до однородной массы, а потом фильтруют.

Проблема при исключении молочных продуктов одна – снижение поступления в организм кальция.

Но тут может помочь употребление добавок с кальцием.

Биокальций компании Тяньши получил Золотую медаль ООН за наиболее подходящую для усвоения человеком структурную форму кальция. Он усваивается организмом почти на 100% и не откладывается в виде камней в почках и желчном пузыре.

При грудном кормлении мать должна полностью отказаться от молочных продуктов, если у ребенка обнаружили аллергию на молоко.

Если Вы тщательно выдерживаете рекомендации врача и придерживаетесь соответствующей диеты, то через 2 года от аллергии на молоко большинство людей избавляется.

С народными рецептами против аллергии Вы можете ознакомиться здесь.

А о продуктах, противопоказанных при аллергии – здесь.

Если случайно в пищу попал продукт, в составе которого есть что-то молочное, нужно немедленно принять энтеросорбент:  Энтеросгель или Хитозан.

Только у 1/6 детей этот вид аллергии сохраняется на фоне уже серьезных отклонений здоровья – экземы и бронхиальной астмы.

Я рассказала, что есть истинная аллергия на молоко, а есть непереносимость лактозы, которую часто принимают за аллергию.

Будьте внимательны к реакциям ребенка и себя на определенные продукты. И не ссылайтесь на жалость, когда такие продукты нужно полностью исключить из рациона, иначе от проблемы никогда не избавитесь!

Что же такое аллергия по своей природе

Для Вас информация о различиях между непереносимостью лактозы и аллергией на молочные продукты и была полезно? Нажмите на кнопки соцсетей, чтобы другие родители тоже о ней узнали!

Вы знали раньше, что бывает аллергия на молоко и просто непереносимость лактозы? Будем рады, если Вы напишите об этом в комментариях!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *