Чем полезен авокадо для организма


По мнению ученых это идеальный фрукт авокадо полезные свойства и противопоказания, чем полезно для женщин.  Его издавна знают жители тропиков и субтропиков, состав, польза и вред этого южного плода

Что такое авокадо, и с чем его едят

Еще пару десятилетий тому назад большинство из нас только читали о нем в книгах, а воочию и не видели никогда, не говоря уже о том, чтобы попробовать реально.

Полемика на тему авокадо овощ или фрукт вызвана тем, что его мякоть несладкая, а мы все привыкли к тому, что фрукты поставляют нашему организму полезные сахара: фруктозу и глюкозу.

Но по всем законам ботанической классификации авокадо фрукт, так как этот плод растет на дереве, имеет косточку и мякоть вокруг нее. Хотя в нем сладости нет, а есть маслянистая мякоть, что очень для нас не привычно.

У него нежная зеленоватая, похожая на крем или масло мякоть, которая легко плавится и имеет ореховый привкус.

Где растет авокадо

Его сейчас культивируют не только в тропиках, но и в странах Америки и южной Европы в субтропической зоне. Выращивание этого экзотического фрукта достаточно выгодно не только для личного потребления, но и в промышленных масштабах.

Авокадо начали культивировать почти 5 тысяч лет тому назад. У ацтеков он назывался лесное масло – ауакатль, так как его широко использовали для получения масла, применявшегося как для приготовления пищи, так и для лечения и в косметических целях.

В наше время лидером по выращиванию авокадо является Мексика, на втором месте – Доминиканская республика.

Лучшие культивируемые сорта этого фрукта: Хасс, Эттлингер, Нобель и Фуэрте.

А вообще сортов достаточно много, особенно в местностях, где его используют уже не одно тысячелетие.

Авокадо состав

В его мякоть входят антиоксиданты (L-карнитин или витамин В11), микро и макроэлементы: магний, фосфор, калий, кальций, марганец, медь и железо, 12 из 13 известных витаминов: А, С, Е (в 5 раз больше, чем в оливковом масле), группа В, F(в 3 раза больше, чем в рыбьем жире), а также мононенасыщенные жиры, протеин и клетчатка.

Сколько калорий в авокадо

По данным Википедии калорийность его мякоти составляет 118кК на 100г.

Такой богатый состав этого экзотического для нас плода обеспечивает его большую пользу для организма человека

Чем полезно авокадо для женщин и мужчин

Этот южный фрукт улучшает память, не только предупреждает атеросклероз и сердечнососудистые заболевания, в том числе и инфаркт, улучшает работу сердечной мышцы и водно-солевой обмен, выводит холестерин, повышает устойчивость к стрессу, выводит токсины, нормализует работу пищеварительной системы, понижает артериальное давление и улучшает кровообращение.

Полезные свойства авокадо таковы, что, несмотря на его высокую калорийность, которая больше, чем у мяса и яиц, его употребление не приводит к отложению жиров в организме, а, наоборот, улучшает липидный обмен и расщепляет жиры в организме, замедляет старение и останавливает рост раковых клеток.

Авокадо очень полезен при анемии (малокровии), так как повышает гемоглобин.

Кроме этого, благодаря содержащимся в нем мононенасыщенным жирам, он создает длительное ощущение сытости, что облегчает похудение.

Авокадо очень полезен и для печени. Причем не только при жировом гепатозе и инфекционных заболеваниях, но и при различных ее токсических поражениях, в том числе алкоголем, лекарствами и различными ядами.

Кроме этого авокадо стимулирует выработку глутатиона, сильного антиоксиданта, защищающего гепатоциты от повреждения вредными веществами.

Спелые зернышки, которые содержит косточка авокадо, тоже содержат много полезных веществ, включая антиоксиданты, природные антибиотики и противоопухолевые средства. Эти зернышки снижают холестерин, лечат расстройство желудка, уничтожают патогенные грибы и защищают от рака.

Но в их состав входит довольно опасное вещество персин, о котором я расскажу немного ниже.

Все вышесказанное дает основание утверждать, что употребление авокадо необходимо при работе на вредном производстве и жителям мест с неблагоприятной экологией.

Ученые называют этот плод идеальным фруктом, имеющим, практиче
ски, все необходимые минералы и витамины.

Польза авокадо для женщин установлена официально. Правда, не для кормящих – тут его нужно исключить на период кормления ребенка грудью.

Исследования, проведенные в госпитале штата Массачусет (США), показали, что употребление авокадо в пищу в три-четыре раза увеличивает шанс благополучного  экстракорпорального оплодотворения.

Этот фрукт полезен и беременным женщинам, так как нормализует жировой обмен и обеспечивает плод мононенасыщенными жирами.

А вот кормящим матерям кушать его не рекомендуется, об этом говорили еще древние ацтеки.

Широко применяются не только не только сами плоды, но и масло авокадо.

При помощи масла этого южного плода лечат склеродермию, пародонтоз, болезнь Педжета (деформирующий остеит), артрозы и экзему.

Кроме этого ароматерапия, косметология и парфюмерия широко применяют масло авокадо в своих рецептах.

Вы видите, что полезные свойства этих плодов, действительно, впечатляют. Но в нашем мире нет ничего идеального. Поэтому имейте в виду приведенные ниже ограничения.

Когда употреблять этот экзотический фрукт противопоказано

Авокадо противопоказания, на что нужно обратить внимание.

Противопоказаний очень и очень мало:

Противопоказаниями к употреблению авокадо являются:

— кормление грудью,

— индивидуальная непереносимость.

Можно ли есть косточку авокадо

О персине я уже говорила, но полезные свойства косточек этого плода достаточно велики, так что кушать их можно, но с умом и не злоупотребляя.

Чтобы добыть вкусное круглое зернышко, нужно ножом просто вскрыть семечко, разбивать его нет необходимости.

Очень важно знать, что косточка авокадо и листья содержат фунгицидн
ый токсин персин, который является ядом как для животных, так и для человека.

В малых дозах он вред не принесет, но в больших количествах косточка авокадо может вызвать небольшую интоксикацию.

С животными сложнее. Особенно опасен персин для грызунов и птиц, они могут даже погибнуть, если наелись листьев, шкурок или косточек. Кора тоже опасна для них.

Как правильно выбрать авокадо

Правильный выбор имеет большое значение для, того, чтобы порлучить от этого плода максимальную пользу.

Прежде всего, нужно решить, хотите ли Вы кушать его сразу или согласны ждать, пока он дозреет у Вас дома.

Если фрукт авокадо будет еще дозревать, то выбирайте упругий и тяжеленький без всяких внешних повреждений. Принесите его домой и положите в темное место, где он будет доходить до готовности.

Если же Вы собираетесь кушать авокадо сразу, то нужно отдавать предпочтение спелому мягковатому плоду. Но важно то, что он не должен быть рыхлым, а на его поверхности не должны оставаться вмятины после нажатия.

Спелые плоды можно положить в нижнее отделение холодильника дней на пять, но не дольше, иначе он потемнеет и потеряет почти все свои замечательные свойства.

Как кушать авокадо правильно

Его, практически, всегда едят сырым, пото
му что термообработка придает плоду горечь.

Прежде всего, перед употреблением его нужно очистить. Для этого на нем нужно сделать круговой надрез и повернуть половинки в разные стороны, что позволит легко вынуть косточку.

Шкурка снимается просто – подденьте краешек ножом и потяните, она легко снимется, как чулок.

Проблема в том, что очищенный авокадо быстро темнеет, поэтому чистить его нужно перед самым употреблением. А для салатов нужно просто сбрызнуть кусочки свежим соком лимона (можно взять и лайм, если вы его любите).

Как правильно есть авокадо

Говорят, что для предупреждения потемнения измельченных плодов можно просто положить в пюре вынутую ранее косточку. Но я это не проверяла, но можно попробовать.

Хотя авокадо это фрукт, используют его чаще всего в закусках и салатах.

Самый простой способ: совершенно спелые мягкие плоды можно просто намазывать на гренку или хлеб, посолив и сбрызнум лимонным соком.

Как приготовить авокадо для бутербродов

Еще один вариант – делаем икру или паштет: разминаем, солим, перчим, добавляем по вкусу зелень и оливковое масло. А потом используем, как намазку для бутербродов с рыбой или самостоятельно.

Как приготовить авокадо для салатов

Твердоватые плоды мелко режут и используют в салате с морепродуктами – они прекрасно дополняют друг друга. Заправляют такие салаты оливковым маслом, что увеличивает их полезные свойства.

Вариантов салатов множество, думаю, каждая хозяйка имеет свои секреты…

В этой статье Вы узнали, какая польза авокадо для женщин и мужчин, и какие есть ограничения его употребления, что с ним делать, и что можно приготовить в домашних условиях.

А здесь можно ознакомиться с полезными свойствами других фруктов.

Вам понравилась статья про полезные свойства авокадо как выбрать? Расскажите об этом своим друзьям, нажав на кнопки социальных сетей, тогда они тоже узнают про этот замечательный фрукт!

Поделитесь с нами в комментариях своим мнением о том, чем полезен авокадо для женщин, организма в целом, будем Вам благодарны за обратную связь!


Это овощ или фрукт где растет, как правильно выбрать, что можно приготовить из авокадо полезные свойства и противопоказания. Сколько калорий, польза для женщин, ограничения в употреблении, можно ли есть косточку

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *