Полезные свойства вина


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Полезные свойства вина люди знали издавна. История вина уходит своими корнями в древний мир — ограничения по его употреблению и основные полезные свойства вина

Под вином я понимаю именно виноградное вино, а не водку, чачу, коньяк и другие его производные, и, конечно, не плодово-ягодные вина. Вино содержит алкоголь. Но если рассмотреть продолжительность жизни народов, которые традиционно  употребляет вино (Италия, Франция, Кавказские республики и страны, Молдавия и Болгария), то она окажется больше, чем в других местах.

Полезные свойства вина

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polesnyie-svojstva-vina

В южных странах виноград культивируют на огромных площадях, десятки институтов выращивают новые сорта винограда (и многие из них – винные).

Рецепты приготовления вина передаются от дедов к внукам и хранятся виноделами в величайшем секрете.

Так неужели все это только для того, чтобы употребить алкоголь? Конечно же, нет!

Алкоголь, несомненно, относится к вредным продуктам.

Но не только он – продукты, содержащие много холестерина, сахар и сладости, копченности, насыщенные жиры тоже не есть полезные, а мы их едим.

Во всем должна быть мера, и тогда вреда нашему организму не будет.

Натуральное вино, сухое без добавления спирта – содержит большое количество витаминов, ферментов, микроэлементов, антиоксидантов, гормонов.

А также в его состав входят углеводы и натуральные красители и БАВ (биологически активные вещества) – около 600 наименований.

Луи Пастер, основатель микробиологии сказал: «Вино – это самый здоровый, гигиенический напиток».

Давайте перечислим основные полезные свойства вина при употреблении его в умеренных дозах (не более 50г в день):

1. снижение холестерина в крови

2. укрепление сосудов и артерий

3. профилактика заболеваний сердца и сосудов

4. снимает стресс

5. тонизирует

6. снижает темпы старения

7. уничтожает колибактерии и сальмонеллу – самое сильное действие оказывается разбавленным белым вином

8. вино обладает таким действием:

• бактерицидное

• мочегонное

• антистрессовое

• выводит холестерин

• успокаивает нервную систему.

Вино полезно пить (напомню: в умеренных количествах) при сердечной недостаточности, гриппе, инфаркте, холере, малярии, при стрессе, сильной кровопотере и при опасности возникновения терапевтического шока.

Ученые установили, что польза вина зависит от его типа и сорта. — сухое красное вино — питательно

полезные свойства вина

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polesnyie-svojstva-vina

— сухое белое вино – мочегонное и легко возбуждающее средство

Полезные свойства вина

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polesnyie-svojstva-vina

— игристое вино облегчает вентиляцию легких — крепкое вино дает энергию

Полезные свойства вина красного

полезные свойства вина

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polesnyie-svojstva-vina

Ученые выделили из красного виноградного вина ресвератрол – самый сильный антиоксидант.

Он разжижает кровь и предохраняет нас от образования тромбов, чем снижает риск  инфаркта и инсульта, а также уничтожает раковые клетки и омолаживает организм.

Препараты с ресвератролом – единственное принимаемое внутрь косметическое средство, которое омолаживает клетки кожи.

Кроме этого  ресвератрол — это фитоэстроген, оказывающий на человека действие, аналогичное эстрогену.

Как установили специалисты университета University of Life Sciences (Осло, Норвегия) в организме ресвератрол превращается в пицеатаннол, который замедляет развитие жировых клеток.

Максимальное количество ресвератрола содержится в выдержанном (старом) красном вине и, чем вино старше – тем больше в нем ресвератрола.

Но все равно количество его в вине небольшое, и для получения терапевтической дозы необходимо употребить не один бокал выдержанного красного вина.

Выход есть: чтобы не получить вместо основных болезней алкоголизм, нужно принимать БАД, которые содержат ресвератрол.

Например, в одной капсуле Холикана, который выпускает компания Тяньши, содержится количество ресвератрола, которое содержит бутылка выдержанного красного вина.

Заместитель главного врача Львовского онкологического центра Орест Триль поделился своим опытом лечения рака с применением Холикана в книге «Восточные лекарства глазами современного врача».

Американские ученые установили, что употребление красного вина в умеренных дозах снижает риск получения кара желудка и пищевода на 40%.

Хочу обратить Ваше внимание на то, что в крепких напитках, даже, если их перегнали из виноградного вина, ресвератрола нет, как нет его и в пиве.

Ресвератрол кроме красного вина есть еще в клюкве, чернике и арахисе. Но количество его там намного меньше, чем в вине.

В настоящее время возникло такое направление, как винотерапия.

Начало ему положили во ФРАНЦИИ. Но и в Крыму есть санатории, которые проводят курс лечения вином в комплексе с другим бальнеологическим лечением.

Во Франции широко известна так называемая «Таблица доктора Эйло», в которой указано при каких заболеваниях применяется вино, и какое именно:

«Для поддержания сердечной мышцы: легкие белые вина, особенно шампанское.

При анемии: 2 стакана красного столового вина в день.

При атеросклерозе: сухие белые вина с минеральной водой.

При авитаминозе: любое натуральное вино.

При гриппе, бронхите, пневмонии: горячее красное вино с сахаром или медом.

При туберкулезе: красное вино в небольших дозах. При истощении, упадке сил: портвейн, мадера, херес (несколько ложек вдень).

При расстройстве желудка: красные экстрактивные сухие вина (Саперави, Каберне).

При рвоте: сильно охлажденное сухое шампанское»

Для профилактики онкологических опухолей молочной железы женщины должны употреблять  добавки с ресвератролом или небольшие дозы красного вина.

Естественно, не нужно забывать и ограничений при употреблении вина.

Прежде всего, благодаря содержащемуся в нем алкоголю, вино взаимодействует и усиливает действие транквилизаторов, адаптогенов и обезболивающих средств.

 

Поэтому, если Вы принимаете эти препараты, будьте осторожны с любыми алкогольными и слабоалкогольными напитками!

Кроме этого нужно не забывать, что содержащийся в красном вине танин, который и обеспечивает красивый цвет вина, может вызвать приступ мигрени. А шампанское сужает сосуды, тогда как коньяк их расширяет.

Вино издавна применяется и народной медициной. Почитать об этом и об официальной  винотерапиии.

Вы можете прочесть о применении вина и масла из виноградных косточек в косметологии.

Вам понравилась статья о полезных свойствах вина? Поделитесь, пожалуйста, ею: нажмите кнопки социальных сетей!

Вы согласны с тем, что полезные свойства вина действительно существуют? Напишите об этом в комментариях!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *