Полезные свойства чайного гриба


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Полезные свойства чайного гриба мы все знаем с детства. Чем полезен чайный гриб и, какие есть противопоказания к его употреблению

Рассмотрим обе стороны вопроса

Если уж быть точным, то чайный гриб – это не гриб.

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/poleznyie-svoystva-chaynogo-griba

Чайный гриб (или чайная медуза) — симбиоз уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков. Но у нас за ним закрепилось название именно «чайный гриб», потому что культивируют его на сладком чае.

У него есть и другие имена: японский гриб (Япония позаимствовала чайный гриб у Китая, а в Россию он попал уже из Японии) и морской гриб.

Колония микроорганизмов, которые и представляют собой чайный гриб, плавает на самой поверхности питательной среды, благодаря производимому ими углекислому газу.

Те, кто выращивает чайный гриб, знают, что после мыться и помещения гриба в новый раствор он на некоторое время тонет, а потом опять поднимается на поверхность, когда образует достаточное количество газа.

История «сотрудничества» человека с чайным грибом насчитывает уже больше 2000 лет. И как многие достижения человеческой цивилизации, чайный гриб происходит из Китая, где начал применяться в лечебных целях за 250 лет до нашей эры.

Следовательно, уже тогда восточная медицина знала, чем полезен чайный гриб! Но не забывайте, что у чайного гриба противопоказания тоже есть!

Кисловато-сладкий, чуть газированный напиток получают при дрожжевом брожении сладкого раствора.

Я с раннего детства помню трехлитровые бутыльки чайного гриба на нашем подоконнике. А у наших соседей гриб стоял в большой пузатой стеклянной вазе, украшенной синими цветами

Как я им завидовала! Мне казалось, что из такой посуды чайный гриб намного вкуснее…

Чем полезен чайный гриб

Полезные свойства чайного гриба

В состав настоя чайного гриба входят продукты брожения: спирт, уксусная кислота, углекислый газ, а ещё сахар, ферменты, витамины (из чая), пробиотики и медузин.

Благодаря последней составляющей – медузину, он получил свое латинское имя Medusomyces gisevi и еще одно название: чайная медуза.

Медузин – это один из природных антибиотиков, который мягко воздействует на наш организм.

Полезные свойства чайного гриба обеспечивают достаточно широкое его распространение.

Чайный гриб выводит токсины и шлаки, чем издавна пользуется народная медицина Юго-Восточной Азии при отравлениях.

Китайские врачи назначают чайный гриб для укрепления энергии Ци.

Настойка гриба применяется при пигментных пятнах на коже и бородавках, седине и перхоти.

Она повышает иммунитет, улучшает пищеварение, память, обмен веществ, выводит холестерин, уничтожает гнилостные бактерии, нормализует кишечную микрофлору, укрепляет центральную нервную систему и нормализует кислотность организма (уровень Ph).

Благодаря его полезным свойствам чайный гриб ускоряет заживление ожогов, лечит простуду и атеросклероз, нормализует артериальное давление и повышает жизненный тонус.

Кроме всего этого чайный гриб полезен при бессоннице и в борьбе с ожирением.

Исходя полезных свойств чайного гриба, его употребляют при таких нарушениях:

— заболеваниях ЖКТ: колите, гипоацидном гастрите

— стоматите, гингивите

— тонзиллите, ангине

— геморрое

— гипертонии

— насморке

— в косметологии: при прыщах, сыпях и угрях.

Чайный гриб противопоказания

Наряду с полезными свойствами чайного гриба есть и ограничения к его употреблению. Их не очень много:

1. Сахарный диабет

2. Микозы и другие грибковые поражения

3. Гастрит с повышенной кислотностью

4. Язва желудка

5. Индивидуальная непереносимость – чайный гриб может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию.

Вы видите, что чайный гриб противопоказания все-таки имеет, и достаточно серьезные. Поэтому будьте осмотрительны!

Есть еще пара ограничений:

— не пить больше 600мл в сутки (в настое чайного гриба есть некоторое количество алкоголя)

— не пить концентрированный настой — в нем много кислот.

— не держать чайный гриб в керамической посуде, потому что его кислоты могут вызвать диффузию из керамики свинца, который часто в ней находится в связанном состоянии, что очень опасно.

Неумеренное потребление настоя чайного гриба, особенно летом, может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса и резко перевести его в кислую среду. Это приводит к серьезным проблемам для здоровья. Так что все хорошо в меру!

Я рассказала Вам о полезных свойствах чайного гриба и противопоказаниях к его употреблению.

Уход за морским грибом и приготовление его

Как худеть с чайным грибом

Вы считаете статью о том, чем полезен чайный гриб и, какие у чайного гриба противопоказания, интересной? Поделитесь ею с друзьями — нажмите кнопки социальных сетей!

Если Вам известны другие полезные свойства чайного гриба, напишите, пожалуйста, о них в комментариях – внизу этой страницы!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *