Полезные свойства яблок и противопоказания для их употребления


Полезные свойства яблок знают почти все, а вот пищевая ценность яблока известна не так широко. Состав яблока, печеные яблоки польза и вред для организма человека
Нашу любовь круглый год ко всем сортам яблок обуславливают не только замечательный вкус, но и полезные свойства яблок.
Яблоки выращивают во всех странах с умеренным климатом.

Зеленые сорта яблок

Яблоко состав

Химический состав яблок представляют витамины С, А и группы В, калий, магний, кальций, натрий, фосфор, железо в яблоках, йод, марганец, фтор, кобальт, цинк и медь, моносахариды и дисахариды, органические кислоты, пектины, кахетины, флаваноиды, клетчатка, фенолы и даже белки и жиры.

Многих волнует вопрос: сколько калорий в яблоке? Оказывается, калорийность яблок составляет всего лишь 45кКал на 100г. То есть, это равно примерно калорийности среднего яблока. Есть, конечно, сладкие сорта – у них калорийность чуть выше, а у кислых – немного ниже.

Второй частый вопрос: каково содержание железа в яблоках? Я всегда считала, что эта цифра одна из самых высоких…

Но, увы! В 100 г яблок содержится всего лишь 0,12 мг этого макроэлемента. То есть, яблоко не вошло в десятку самых богатых железом овощей и фруктов, а жаль.

Конкретный состав зависит от сорта и срока после съема урожая. Чем дольше хранятся яблоки, тем меньше в них полезных веществ (вспомните клюкву, которая сохраняет свои полезные свойства при длительном хранении).

Красные сорта яблок

Чем полезны яблоки для организма человека

Благодаря своему составу яблоки полезны при диабете, ожирении, малокровии (анемии), ревматизме, подагре, атеросклерозе, заболеваниях нервной системы и экземе.

Яблоки нормализуют обмен веществ и повышают иммунитет. Они нормализуют кровяное давление и очищают кровь.

Яблоки выводят холестерин и защищают сердечнососудистую систему. Исследования ученых университета штата Флорида (США) показали, что это особенно важно для женщин в период менопаузы, когда частота заболеваний сердца и инсультов значительно повышается. Для получения положительного эффекта хватит даже двух яблок в день.

Ученые из Австралии также считают яблоки одними из самых полезных фруктов, благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов – значительно больше, чем в бананах и апельсинах.

Исследования показали, что употребление яблок снижает процент онкологических заболеваний и является профилактикой старческого слабоумия.

Как показали эксперименты, яблоки, а особенно их кожура, содержат вещества, которые блокируют развитие раковых клеток опухолей толстого кишечника, молочных желез и печени. Поэтому не стоит яблоки очищать, ешьте их со шкуркой.

Кроме этого английские, финские и австралийские  медики доказали, что употребление яблок — профилактика бронхиальной астмы и других заболеваний бронхолегочной системы.

А ученые США установили, что яблочный экстракт замедляет развитие и метастазирование аденокарциномы у грызунов.

Косточки от яблок имеют синильную кислоту, но есть в них и полезные вещества, также предупреждающие онкологические заболевания. Поэтому 2-3 яблочные косточки употребить можно, но не увлекайтесь ими.

Исходя из вышесказанного, каждому из нас необходимо съедать в день два-три яблока или выпивать стакан свежее выжатого яблочного сока. Консервированный сок кроме приятного вкуса почти не содержит полезных веществ.

Целебными свойствами обладают не только сами яблоки, но и приготовленный из них яблочный уксус, который легко сделать самому из некондиционных яблок.

Яблочный уксус советуют применять доктора медицинских наук И. Неумывакин и Сергея Турищев.

В одной из следующих статей мы разберем способы приготовления яблочного уксуса в домашних условиях.

Не гонитесь на рынке или в супермаркете за красивым блестящим яблочком: очень вероятно, что оно обработано препаратами, обеспечивающими длительное хранение и воском для улучшения транспортировочных качеств. Кстати, этот воск почти невозможно полностью удалить даже горячей водой и щеткой.

Пусть отечественное яблоко не такое красивое, может даже и с червоточинкой…

Но то, что полезно червячку, и нам не будет во вред!

Сушеные яблоки очень полезны

Сушеные яблоки польза

Очень полезны и сушеные яблоки, так как при сушке без нагрева яблоки полезные свойства почти не теряют, и в них сохраняется много полезных веществ.

Сухофрукты из яблок можно есть вместо чипсов или конфет, а можно варить из них компот (узвар), но там витаминов будет значительно меньше.

Польза яблок для организма человека не пропущена и народной медициной. Она тоже не прошла мимо яблок.

Залейте кипятком мелко нарезанное яблоко и проварите минут десять, добавьте по вкусу мед, и Вы получите замечательное средство от кашля

Съев яблоко, Вы автоматически почистите зубы и улучшите кровообращение в деснах, что предупредит пародонтоз.

Сырое яблоко прекрасно снимает изжогу.

Яблоко полезные свойства сохраняет не только в сыром виде.

Благодаря своим полезным свойствам яблоки улучшают пищеварение, а печеные яблоки при запоре — отличное средство, которое поможет Вам от него избавиться. Но польза печеных яблок этим не исчерпывается.

Печеные яблоки польза

Моченые, отваренные и печеные яблоки при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока и язве принесут большую пользу.

Еще наши предки знали, чем полезны печеные яблоки и применяли их для питания детей и больных.

Этот замечательный продукт является не только антиоксидантом, но и выводит так называемый «плохой» холестерин, а благодаря повышенному содержанию пептидов предохраняет нас от злокачественных новообразований.

Печеные яблоки при диете позволяют сделать ее не только полезной, но и вкусной.

При помощи яблока можно удалить бородавку, но сначала проконсультируйтесь у врача, чтобы не нанести себе вред.

Яблоки применяют и в косметологии. Они входят в рецепты косметических масок, которые легко можно приготовить в домашних условиях.

Замечательные лечебные и косметические свойства имеет яблочный уксус.

Но оказывается, полезны яблоки не всем. Как всегда есть и противопоказания для употребления, то есть вред яблок, это:

— панкреатит

— при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и 12-перстной кишки противопоказаны сырые яблоки.

И еще одно: почему нельзя есть яблоки на ночь. Оно не то, чтобы нельзя… Проблема в том, что фруктоза, которая содержится в яблоках не успеет переработаться, так как активность кишечника начинается только утром, а все не полностью переработанные организмом углеводы ведут к увеличению жировых отложений.

Особенно это актуально для сладких сортов яблок.

Но выбор между яблоком, бутербродом, конфетой или плотной закуской, будет однозначно в пользу яблок. Хотя лучше выбирать зеленые кислые сорта, в которых углеводом намного меньше!

Польза и вред яблок далеко не однозначны. Мы рассмотрели, чем полезно яблоко состав микро и макроэлементов в нем, какие витамины содержатся в яблоке, а также в чем вред яблок, вернее, когда их употреблять не желательно.

Надеюсь, Вас заинтересуют еще эти материалы:

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

Лечение яблочным уксусом

Применение яблочного уксуса для ухода за кожей и волосами

Худеем с яблочным уксусом

Вам понравилась статья статья про то, чем полезны яблоки? Поделитесь, пожалуйста, этим: нажмите кнопки социальных сетей!

Согласны ли Вы, что польза яблок для организма человека обеспечит нам здоровье круглый год? Напишите об этом в комментариях!


Вы узнали, какие витамины есть в яблоке, пищевая ценность яблока, в чем польза печеных яблок и сушеных. Чем полезны яблоки печеные и сырые, сколько в них калорий, состав яблока


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 мыслей про “Полезные свойства яблок и противопоказания для их употребления

  • Наталья

    Здравствуйте, Виктория!
    Понравилась Ваша статья о яблоках. Это действительно очень полезный продукт, отличный источник пищевых волокон, которых так не хватает в нашей повседневной пище.