Польза чая


Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Польза чая никем не оспаривается. Для того чтобы правильно выбрать для себя чай, нужно знать чем же отличаются основные виды чая и чем отличается их польза чая.

В этой статье мы рассмотрим пользу чая вообще и его отдельных видов.

Не забывайте, что при всех своих полезных свойствах чай не является лекарством. Он является профилактическим средством и ускоряет лечение, если Вы заболели.

 

Польза чая

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polza-chaya

Наибольшую известность своими целебным свойствами получил зеленый чай.

Польза зеленого чая

В состав зеленого чая входят кофеин, кахетины, витамины С, Р и Е, зеаксантин, полифенол, танины, лютеин, алюминий, марганец, эпигалокатехин галлат и аминокислоты.

Последние исследования ученых показали, что составляющие зеленого чая позволяют защититься от СПИДа, рака, повысить иммунитет, предупредить болезни глаз (в том числе и глаукому), тромбоз и диабет, снижает уровень холестерина и давление крови.

Кроме этого зеленый чай защищает ДНК от повреждения, нормализует пищеварение и микрофлору кишечника, выводит алкоголь, токсины, тяжелые металлы и радиоактивные вещества, омолаживает и способствует похудению.

Регулярное употребление зеленого чая обеспечит Вам уничтожение зловонных бактерий в ротовой полости, улучшение состояния зубов и десен.

Интересно, что действие зеленого чая сохраняется около 20 часов после его употребления.

Люди, которые ежедневно пьют зеленый чай (не зависимо от времени чаепития) лучше спят и на 50% реже видят во сне кошмары. Так что даже в психологии проявляется польза чая зеленого.

Конечно, пить чай лучше до 19-00, чтобы кофеин не вызвал бессонницу.

Польза чаев улун — оолонг

 

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polza-chaya

Как я уже говорила в предыдущей статье, к улунам или оолонгам относятся желтый и красный, а также синий (бирюзовый, фиолетовый) улун.

Напомню, что понятие «красный чай» у европейцев и китайцев абсолютно разные: чай, который европейцы называют чаем черным, в Китае считается «красным». А чай черный в Китае – это чай Пуэр (Пу Эр).

Чаи улун являются полу ферментированными сортами чая.  Их цена значительно выше чая черного.

Благодаря сложной технологии приготовления разные сорта этих чаев имеют широкую гамму ароматов от кофейного до цветочного, что обеспечивается только разными методами обработки листа без никаких добавок.

Все виды чая улун употребляются в Китае уже около 4000 лет. Вначале этот чай применяли для лечения, а уже потом он стал ежедневным напитком.

Чай оолонг (улун) содержит большое количество антиоксидантов, что обеспечивает его эффективность не меньшую, чем зеленый чай, а для некоторых дорогих сортов и большую.

Если регулярно пить любой улун, то можно не только снизить вероятность онкологических заболеваний, но даже остановить рост уже имеемых опухолей.

Есть публикации о том, что прием экстракта  полифенола улуна привел к аптозу (самоуничтожению) опухолевых клеток рака желудка. Вот такая польза чая улун!

Японские и американские медики выяснили, что употребление чая улун поднимает в плазме крови человека уровень адипонектина и на 80% понижает содержание в крови триглицеридов, что предотваращает развитие диабета 2го типа, ишемии сердца и ожирения.

Благодаря рекордному содержанию антиоксидантов все чаи оолонг омолаживает организм, так как они предотвращают повреждение ДНК.

Чай улун обладает антигистаминными свойствами, благодаря чему значительно ускоряет лечение аллергии и рекомендуется при ее обострении.

Кроме этого если Вы будете год ежедневно выпивать по чашке чая улун, вероятность развития гипертонии у Вас снизится на 45%, а за 2 года – на 65%.

Согласитесь, оно того стоит!

В красном улуне меньше кофеина, чем в чёрном чае, поэтому его можно пить вечером без последствий для сна.

А при изготовлении желтого чая уровень ферментации еще ниже, чем у красного.

Я впервые в жизни познакомилась с желтым чаем в купе поезда лет 20 тому назад. Когда проводник принес чай, мы возмутились его непривычно бледным цветом. Тогда он принес нам пачку чая, и я впервые увидела название «желтый». Сейчас я понимаю, что это явно был не улун, так как таким дорогим чаем в поезде нас никто бы не поил!

Среди сортов синего улуна наиболее известны Те Гуань Инь и Да Хун Пао, а токже «Молочный улун».

Чай Те Гуань Инь (Тегуаньинь) называю еще чаем пяти вкусов: с каждой последующей его заваркой вкус меняется и становится все более насыщенным.

Все виды улунов не должны долго храниться. Поэтому при покупке нужно проверять срок изготовления чая и срок его годности, чтобы не свести к нулю пользу чая улун!

Белый чай

Белый чай по способу изготовления близок к зеленому чаю. Это тоже не ферментированный чай.

Белый чай один из самых дорогих, что связано с его сбором только 2 дня в году и сложным методом обработки.

Благодаря этому польза чая белого очень велика, так как в нем сохраняется максимальный уровень витаминов, аминокислот, эфирных масел и пектинов.

Китай производит 2 основных вида белого чая: Белый пион и Серебряная игла.

Белый чай кроме всех полезных качеств, присущих чаю зеленому обладает сильным омолаживающим действием. Китайские династии не одно тысячелетие хранили секрет этого чая, пока одни из отпрысков не продал его европейцу, за что и поплатился своей жизнью. Вот такая история…

Чай черный

 

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polza-chaya

Китайцы называют черным чай пуэр. Это полностью ферментированный чай. Основное производство его находится в китайской провинции Юннань.

Пуэр имеет 2 разновидности: сырой пуэр (шэн) — зеленый и готовый пуэр (шу) — черный.

Вкус чая черного пуэр своеобразен: от ореха и клубники до винного, хотя абсолютно никаких ароматизаторов в этот сорт чая китайские производители не добавляют.

Ферментация пуэра продолжается при его хранении и транспортировке. Поэтому чай пуэр тем лучше, чем больше его срок хранения в отличие от улунов.

Купив сырой пуэр Вы можете сами регулировать степень его ферментации. Например, при правильном хранении пуэр стает уникальным чаем черным через 15 лет.

Готовый чай черный пуэр при длительном хранении также улучшает свои свойства.

В продажу пуэр поступает трех основных видов: Yunnan Tea (Юннаньский чай), Keemun Tea (Кимун) и Lapsang Souchong Tea (Лапсанг Сушонг).

Чай Кимун лежит в основе нескольких сортов чая English Breakfast

Чай черный выпускается двух основных видов:

1.      китайский, японский, грузинский, индонезийский, вьетнамский и формозский

2.      индийский, угандийский и кенийский.

Любимый многими цейлонский чай – это гибрид этих двух видов чая черного.

Чай Тяньши

Китайская корпорация Тяньши (Tiens) выпускает два вида лечебных чаев: Антилипидный чай (Чай TIENS) и Чай для похудения (Тян Фэй).

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/polza-chaya

В состав Антилипидного чая Тяньши роме 6 сортов зеленого китайского чая входят семена кассия тора, листья гиностеммии пятилистной и лотоса, корень многоцветного горца, прошедший специальную обработку.

В чай Тяньши Тян Фэй (Чай Тяньши для похудения) входит один из самых знаменитых сортов чая «Черный дракон», листья падуба широколистного и лотоса, семена кассия тора, ревень, частуха подорожниковая и кожура мандарина.

Оба эти чая Тяньши оказывают широкое оздоравливающее действие на организм и способствуют похудению.

Подробнее узнать о свойствах чая Тяньши можно здесь.

Вы узнали об основных свойствах разных видов чая и о том, что польза чая вполне окупается высокой ценой элитных сортов чая. В следующей статье Вы сможете прочесть о травяном чае и его видах.

Основные виды чая и ограничения для его употребления у нас на сайте.

Пишите комментарии, буду рада!

Если Вы хотите узнать, как улучшить свое здоровье и внешность без побочных действий лекарств, не тратя деньги на аптеку и дорогую косметику, подпишитесь на рассылку, заполнив форму внизу страницы.

Вам понравилась эта страница? Нажмите кнопки социальных сетей, пожалуйста!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *