Уход за чайным грибом приготовление


Уход за чайным грибом не сложен. . 9 правил и 5 советов, как приготовить чайный гриб
Сначала разберемся, как вообще выращивать и готовить «чайную медузу» — так называют его в  Китае.

Он нигде не продается, а передается из рук в руки среди знакомых и друзей.

Нужно просто взять его у своих знакомых, поместить в банку с питательной средой и обеспечить правильный уход.

Так как японский гриб, постепенно наращивая свою массу, разделяется на слои толщиной до 1 см, верхний слой отделяют и переносят в новую посуду.

Уход за чайным грибом, чайный гриб приготовление

Можно просто оставить настой гриба в 3х литровой банке, прикрытой марлечкой, и забыть о нем. На его поверхности постепенно образуется плёночка, а спустя недели две – ощутимый слой чайного гриба, который со временем будет набирать массу. Вот и все.

Так что все зависит от Ваших контактов с людьми.

А ухаживать за чайным грибом очень просто!

Говорят, что можно просто оставить сладкий чай в банке, и постепенно на его поверхности появится гриб. Но я не пробовала, да и страшновато как-то: кто его знает, что это за зверь появляется…

Правила ухода за чайным грибом

Уход за чайным грибом

Для того чтобы чайная медуза приносила только пользу, нужно учитывать некоторые правила:

1. Не держите его в керамической посуде, потому что в составе керамики бывает свинец, который может перейти в раствор.

2. Очень важно содержать гриб в чистоте. При приготовлении питательного раствора используйте только ошпаренную кипятком посуду, марлечку и кипяченую воду.

3. Не применяйте заменители сахара, так как тогда у гриба не будет питательной среды – брожение идет за счет разложения сахара.

4. Не держите гриб на солнце.

5. Для приготовления питательной жидкости, в которой живет и размножается чайный гриб, используйте охлажденный и обязательно процеженный слабый чай или настой некоторых лекарственных трав, в которых сахар полностью растворился. Ни в коем случае нельзя сыпать сахара прямо в раствор с грибом – он получит ожоги!

6. Два раза в неделю летом и раз – зимой раствор нужно сливать и заливать новый.

7. Каждый месяц гриб нужно выливать в миску, промывать холодной кипяченой водой и помещать в новый раствор.

8. Если вдруг Вы надолго уехали, и раствор в банке высох, залейте остаток холодным сладким чаем, и гриб может воскреснуть. Но лучше, уезжая надолго, отдайте его кому-нибудь.

9. Сахар нужно класть по вкусу, но не более трех столовых ложек на литр раствора и не менее ложки. Если Вам невкусно, лучше добавьте сахар в стакан (если Вы его пьете не для похудения)

Вот такие очень простые правила ухода за чайным грибом.

Чайный гриб приготовление — советы

Все очень просто:

1. Вскипятите воду,

2. Заварите в ней чай так, чтобы получился не очень концентрированный напиток – подберите опытным путем. Использовать можно и черный, и зеленый чай. Только не берите чай с ароматизаторами, они ни к чему. А вот Антилипидный чай, в составе которого есть 6 сортов зеленого чая и лекарственные травы, использовать очень хорошо. Только заваривать его нужно водой не выше 70-80 гр. Цельсия.

3. Добавьте нужное количество сахара и остудите раствор до комнатной температуры.

4. Потом процедите через марлю, чтобы в питательном растворе не было чаинок и кристалликов не полностью растворившегося сахара.

5.  Вылейте раствор в банку и поместите в него чайный гриб. Гриб сначала опустится на дно или разместится под наклоном. Не пугайтесь – это нормально. Когда он выработает достаточно много углекислого газа, газ поднимет его на поверхность. Для этого может понадобиться пару дней, если гриб еще не набрал силу.

Банку накройте хлопчатобумажной чистой тряпочкой или двухслойной марлей, завяжите или закрепите резинкой.

Выливать из банки настой и заливать новый раствор можно, не снимая эту «крышку». Но ее нужно регулярно простирывать детским или хозяйственным мылом и замачивать в кипятке.

Так что чайный гриб приготовить несложно, а пользу он принесет большую!

Советую затратить некоторые усилия на уход за чайным грибом – они окупятся сторицей!

Чайный гриб обеспечит Вас вкусным и целебным напитком, который утоляет жажду в любую жару.

Особенно любят чайный гриб дети. Сейчас, конечно, в продаже много сладких газированных напитков, но это же убийственно даже для взрослого, а что говорить о детях?

А регулировать концентрацию настоя чайного гриба и его сладкость легко и просто – разбавьте кипяченой водой или добавьте сахар.

Читайте про:

полезные свойства и противопоказания к употреблению чайного гриба.

чайный гриб приготовление и применение для снижения веса

Вам было интересно узнать об уходе за чайным грибом и приготовлении из него целебного вкусного напитка? Делитесь этим — нажимайте кнопки своих социальных сетей!

Напишите в комментариях, как Вы проводите уход за чайным грибом и приготовление вкусного настоя

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *