Зизифус, унаби, ююба – это китайский финик


Зизифус, унаби, ююба еще и жожоба – названия одного и т ого же растения зизифуса настоящего или китайского финика. Полезные свойства и противопоказания

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/zizifus-unabi-yuyuba-eto-kitayskiy-finik

Сейчас существует около 400 сортов финика унаби. А выращивают его уже больше 4000 лет в теплых странах: от Китая до Средиземного моря и Бразилии.

Наверное, не так много растений, имеющих столько названий (французская грудная ягода, янап, чилион, арнап, чой- лон, цзао, джилан джида и илан джида) и столько полезных свойств.

Ююба (жожоба в другой транскрипции) относится к пяти самым полезным лекарственным растениям во всем мире.

Я, к своему, стыду не знала этого, пока не столкнулась с этим замечательным растением лично: посадила у себя на даче.

В основном, это колючие кусты, но сейчас есть и древовидная форма без колючек.

В Китае ююбу называют Золотым фиником или жужубом и широко используют ее в традиционной народной медицине.

Использование жожобы упоминается в одной из древнейших фармакопей – Каноне корней и трав Шэнь-нуна, как одно из лучших лекарственных растений.

Уникальный состав финика унаби

В состав зрелых ягод зизифуса входят кроме клетчатки и углеводов (содержание их зависит от места произрастания и сорта – до 27%) около 3% яблочной, янтарной и зизипиновой кислот, витамины группы B, бета-каротин, токоферолы, стероиды, пектин и до 1600мг витамина C в 100г мякоти ягод (то есть в 20 раз больше, чем в лимонах).

Кроме этого в плодах ююбы присутствуют P-активные соединения (до 1200мг в 100г мякоти ягод), циклические нуклеотиды, кальций, калий (много по сравнению с другими фруктами), железо, фосфор, кобальт и магний, микроэелементы.

Но вместе с тем это низкокалорийный продукт: в 100г спелых плодов не больше 105 калорий.

А в коре, корнях и листьях жожобы имеются алкалоиды, сапонины, тритерпеноиды, стероиды, лейкоантоцианы, кумарины и дубильные вещества. Кроме этого в листьях растения имеется рутин.

Интересно, что если Вы пожуете листочек ююба, то на некоторое время перестанете ощущать сладкое и горькое, хотя восприятие кислого и соленого не нарушится.

При таком высоком содержании  витамина C зизифус не кислый на вкус, так что его можно есть без сахара.

Циклических нуклеотидов (cAMP или цАМФ в русской аббревиатуре) в плодах китайского финика больше, чем в любых других растительных или животных источниках лекарственного сырья.

А именно цАМФ имеют важнейшее значение для мышечного метаболизма. Кроме этого цАМФ играет важную роль в регуляции уровня кальция, гормонального уровня и синтезе белков.

Использование фиников унаби

http://www.www.www.vita-jizn.net/sdorovje/zizifus-unabi-yuyuba-eto-kitayskiy-finik

В кулинарии плоды ююбы используются в сыром виде, а также вялеными, солеными, копчеными и сушеными.

Свежие ягоды не очень вкусные.

Из спелых ягод зизифуса делают также варенье, вино, сок и джем.

Вяленые и сушеные китайские финики могут храниться не меньше года, до следующего урожая.

Сушеные плоды зизифуса можно перемолоть в муку. Добавление его муки в тесто надолго задерживает черствение хлеба.

Свежие плоты отваривают для начинки пирожков и для добавления в рис и каши.

Полезные свойства зизифуса

Учитывая их уникальный состав, ягоды ююбы широко применяют для оздоровления и лечения многих заболеваний:

  1. Простуды, бронхита, коклюша, трахеита
  2. Нарушениях пищеварения, в том числе при запорах
  3. Инфекционных болезнях
  4. Токсикозах при беременности
  5. Болезнях мочевого пузыря и почек
  6. Болезнях десен и ротовой полости
  7. Гипертонии – давление нормализуется и снижается холестерин в крови
  8. Головных болях
  9. Сердечнососудистых заболеваниях
  10. Выпадения волос
  11. Ломкости капилляров
  12. Дистрофии

Ягоды зизифуса в недозрелом виде оказывают вяжущее действие, а в спелом – это легкое слабительное.

Ююба помогает восстановить силы после тяжелой болезни, улучшает выработку грудного молока, очищает сосуды, выводит из организма тяжелые металлы, токсины и холестерин.

Это желчегонное, мочегонное и тонизирующее средство.

Отвары веточек, листьев и коры жожобы оказывают антибактериальное и анестезирующее действие.

Их применяют при различных формах туберкулеза, гнойных ранах, гастрите и, как мочегонное средство.

К сожалению, при  выращивании растения на плодородных почвах, лечебные свойства жожоба значительно снижаются. Поэтому не стремитесь его подкармливать и удобрять, если хотите применять плоды для оздоровления.

В связи с этим ценность плодов, выращенных на приусадебных участках и дачах значительно ниже, чем у выращенных в наиболее подходящих им природных условиях без подкормок.

Компания Тяньши выпустила в продажу изготовленный с применением высоких технологий уникальный препарат, в одной бутылочке которого вытяжка из фиников жожоба.

Действие этой вытяжки из 3,5кг фиников китайских равнозначно употреблению 7,5кг говяжей печени. Естественно, такое количество печени съесть не реально, а бутылочку с вытяжкой фиников китайских выпивают за 1 раз, разведя ее в стакане воды.

Зизифус противопоказания

Как всегда, нет ничего универсального. Есть и ограничения по употреблению китайского финика. Их немного:

  1. При гипотонии (пониженном кровяном давлении) употреблять китайский финик можно в ограниченном количестве
  2. Во время беременности нельзя употреблять косточки жожобы и препараты из них.

О рецептах народных средств из китайского финика я расскажу в следующей статье.

Прочитайте о других полезных фруктах

Если Вы считаете статью про ююбу и ее свойства полезной, нажмите копки социальных сетей!

Напишите внизу страницы в комментариях: Вы употребляете зизифус? Каково Ваше мнение о жожоба?

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *